Licue, haga puré y emulsione con la licuadora de inmersión de alta calidad que se adapte a su cocina, estilo y presupuesto.
- Mejor en general
Batidora de inmersión con agarre de control Breville BSB510XLConsultar precio - Mejor golpe por el dineroLicuadora de inmersión Ultra-Stick de 9 velocidades de Mueller AustriaConsultar precio
- Mejor inalámbricoLicuadora de inmersión sin cable de acero inoxidable totalmente revestidaConsultar precio
También conocida como batidora de mano o batidora de varilla, una batidora de inmersión es una herramienta conveniente que beneficiaría a muchos cocineros caseros. Si bien las licuadoras de inmersión no son tan poderosas como las licuadoras de mostrador tradicionales , son beneficiosas para tareas específicas.
Son particularmente útiles cuando se trata de crear purés para sopas y otras recetas, lo que le permite usar solo una olla en lugar de transferir varios lotes a una licuadora de pie. Estas batidoras de mano también son ideales para salsas, mayonesa casera, comida para bebés e incluso batidos. Además, las licuadoras de inmersión son más pequeñas que sus contrapartes estándar, por lo que son más fáciles de usar, limpiar y almacenar.
Si alguno de estos útiles ayudantes parece ser un activo en su cocina, siga leyendo para saber qué características se adaptarán a su estilo de cocina y por qué los siguientes modelos se consideran entre los mejores mezcladores de inmersión del mercado.
- MEJOR GENERAL: Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
- MEJOR BANG FOR THE BUCK: Licuadora de inmersión Ultra-Stick de 9 velocidades de Mueller Austria
- MEJOR INALÁMBRICO: Licuadora de inmersión de acero inoxidable inalámbrica totalmente revestida
- MEJOR PARA ALIMENTOS PARA BEBÉS : KitchenAid KHB1231AQ Pro Line Hand Blender
- MEJOR PARA SOPAS: Batidora de mano de inmersión UTALENT
Características que debe buscar en la mejor licuadora de inmersión
Cuando compre una licuadora de inmersión, tenga en cuenta estos factores y características.
Poder
La función principal de una licuadora de inmersión es crear purés suaves, y eso requiere poder. Si bien la mayoría de los modelos pueden mezclar fácilmente frutas y verduras más suaves, solo las licuadoras de inmersión de la más alta calidad pueden triturar hielo y frutas congeladas, mezclar verduras fibrosas e incluso convertir nueces en mantequilla de nueces. Es importante tener en cuenta que la mayoría de los fabricantes estipulan que sus licuadoras de inmersión solo deben usarse de forma continua durante uno o dos minutos a la vez. La mayoría de las licuadoras de inmersión del mercado tienen una potencia de entre 225 y 600 vatios.
Con cable o inalámbrico
Las licuadoras de inmersión pueden ser alámbricas o inalámbricas.
- Los modelos con cable deben estar conectados a una toma de corriente para que funcionen. Si bien esto los hace algo más difíciles de maniobrar, los modelos con cable suelen ser más potentes que las licuadoras de inmersión inalámbricas.
- Los modelos inalámbricos ofrecen una comodidad y portabilidad óptimas porque no necesitan enchufarse a un tomacorriente de pared. También son más seguras porque no hay riesgo de que el cable de la licuadora entre en contacto con una superficie caliente. Sin embargo, tienden a ser menos poderosos que sus contrapartes con cable.
Configuración de velocidad
Muchas licuadoras de inmersión simplemente ofrecen dos velocidades: alta y baja. Si bien esto es suficiente para la mayoría de las tareas, una variedad más amplia de configuraciones de velocidad tiene sus ventajas. Las configuraciones variadas le permiten aumentar gradualmente la velocidad a medida que licúa, lo que puede evitar salpicaduras. Si tiene la intención de usar su licuadora de inmersión principalmente para hacer sopas calientes, busque un modelo que tenga tres o más configuraciones de velocidad.
Cuchillas
Las licuadoras de inmersión tienen dos componentes principales: el motor y la cuchilla. Un modelo de calidad tendrá una cuchilla diseñada para evitar salpicaduras, lo que evitará que los usuarios se salpiquen con líquidos calientes o sucios durante el uso. Las licuadoras de inmersión siempre incluyen un protector de hoja o una jaula que cubre la hoja y se puede ventilar para fomentar una circulación óptima. Algunos modelos pueden incluir diferentes accesorios de hoja para realizar diversas tareas.
Mango y agarre
A diferencia de las batidoras de pie, las batidoras de inmersión son herramientas manuales y requieren que el usuario las estabilice. Dado que puede llevar unos minutos licuar una gran cantidad de sopa, es importante que la licuadora tenga un mango cómodo y liviano. Algunos modelos vienen equipados con asas ergonómicas de fácil agarre, para que pueda mezclar durante períodos más largos con comodidad. Los mangos cónicos tienden a ser los preferidos por la mayoría de los usuarios, al igual que los modelos con botones fáciles de presionar convenientemente colocados.
Nivel de ruido
Debido a sus potentes motores, las licuadoras de inmersión pueden ser potencialmente ruidosas. Si usted o alguien en su hogar es sensible al ruido, compre un modelo que se describa como de funcionamiento silencioso.
Facilidad de limpieza
Algunos usuarios pueden sentirse intimidados al limpiar una licuadora de inmersión por temor a que el agua entre en contacto con el motor. Muchas licuadoras de inmersión evitan este problema al incluir una varilla mezcladora extraíble que se puede quitar para facilitar la limpieza. Algunas varillas de mezcla extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas, mientras que otras requieren lavarse las manos.
Algunas licuadoras de inmersión de gama alta tienen varillas fijas en lugar de extraíbles; esto los hace más duraderos porque hay menos partes que potencialmente pueden romperse. Los modelos de varita fija también pueden ser más poderosos. Este estilo de licuadora de inmersión se puede limpiar insertándolo en un vaso alto de agua con jabón y encendiéndolo.
Archivos adjuntos
Los modelos de licuadoras de inmersión con varillas mezcladoras extraíbles también permiten el uso de varios accesorios. Los accesorios para batir y picar agregan versatilidad, lo que le permite realizar una variedad más amplia de tareas de cocción. Con un accesorio para batir, puede hacer crema batida o batir huevos, mientras que un accesorio para picar puede cortar verduras pequeñas. Algunos modelos se venden con accesorios adicionales incluidos y los accesorios de otros modelos se venden por separado.
Nuestras mejores selecciones
Ahora que tiene la verdad sobre las licuadoras de inmersión, es hora de comenzar a comprar. Las siguientes selecciones consideran los criterios detallados anteriormente, incluida la potencia, el nivel de ruido, la configuración de velocidad y los accesorios adicionales. Esta lista ofrece una variedad de opciones para una licuadora de inmersión de primer nivel que se adapte a sus necesidades y presupuesto.
Mejor en general
No todas las batidoras de inmersión son lo suficientemente potentes para mezclar frutas congeladas o verduras fibrosas, pero este modelo Breville, con 280 vatios, gestiona estas tareas con facilidad. Incluso es capaz de moler cacahuetes, anacardos y similares en mantequilla. Hay un cómodo mango ergonómico con agarre de goma, así como un botón de encendido tipo gatillo fácil de usar. Sus 15 velocidades se controlan mediante un dial en la parte superior del mango, lo que le permite aumentar gradualmente la velocidad para evitar salpicaduras.
Este modelo cuenta con una jaula de metal sobre la hoja de la varilla mezcladora con un borde de plástico que sirve para proteger sus utensilios de cocina de rayones. Si bien muchas licuadoras de inmersión pueden succionar hasta el fondo de su olla, lo que las hace difíciles de maniobrar, la empuñadura de control Breville está diseñada específicamente para evitar esto.
Con un peso de 3.8 libras, el Breville Control Grip viene con un frasco de licuado de 42 onzas e incluye un accesorio picador y batidor, lo que le permite cortar cebollas o batir crema en un instante. La varilla de mezcla y los accesorios son aptos para lavavajillas.
Mejor golpe por el dinero
La licuadora de inmersión de 9 velocidades de Mueller Austria tiene un precio asequible, pero resiste muchos modelos de alto precio. Tiene una impresionante capacidad de potencia de 500 vatios y cuenta con dos velocidades fijas, así como ocho velocidades variables intermedias.
La varilla mezcladora es desmontable y apta para lavavajillas, lo que facilita la limpieza. También incluye un batidor y un accesorio para espumador de leche, lo que hace que este producto sea versátil para crear una variedad de platos. Es liviano con solo 2 libras y tiene una apariencia elegante con una construcción de acero inoxidable.
Mejor inalámbrico
Si no desea estar atado a una fuente de alimentación mientras hace puré, este modelo inalámbrico All-Clad puede liberarlo. Utiliza una batería de iones de litio de 1500 mAh para una mayor durabilidad y una potencia impresionante y tiene una pequeña unidad de carga que puede permanecer en el mostrador. Hay cinco velocidades, lo que le permite aumentar gradualmente la potencia, y puede funcionar hasta nueve minutos antes de que deba recargarse.
La varilla mezcladora está hecha de acero inoxidable y se separa para facilitar la limpieza. Viene equipado con un bloqueo de seguridad, que requiere que el usuario toque un botón antes de mezclar, una característica clave para un modelo inalámbrico para garantizar que no ocurran accidentes. Con 2.99 libras, el All-Clad es bastante liviano.
Lo mejor para alimentos para bebés
Si bien los nuevos padres pueden comprar dispositivos específicos para preparar comida para bebés, esta licuadora de inmersión de KitchenAid puede hacer el trabajo fácilmente y al mismo tiempo es lo suficientemente versátil para otras tareas de cocina. Este modelo tiene dos velocidades y viene con un frasco de 3 tazas sin BPA, un gran tamaño para guardar los purés de su pequeño, con una tapa de plástico segura para guardarlo.
La licuadora cuenta con un mango antideslizante de agarre suave que facilita la maniobra, y la varilla mezcladora de 8 pulgadas es extraíble para una fácil limpieza. También viene en una amplia gama de colores divertidos para combinar con la decoración de la cocina u otros electrodomésticos KitchenAid. Es liviano con 2.71 libras y se puede conectar a un tomacorriente estándar de 120 voltios.
Lo mejor para sopas
Al mezclar sopas con una batidora de mano, las velocidades variables son útiles para que pueda aumentar gradualmente la potencia y evitar salpicaduras de líquido caliente. Este modelo cuenta con ocho velocidades y tiene una varilla mezcladora desmontable apta para lavavajillas. También incluye varios accesorios, como un espumador de leche, un batidor y un picador. Tiene un motor de 250 vatios que es silencioso pero potente, lo que le permite mezclar incluso verduras duras. El exclusivo sistema de cuatro cuchillas brinda un acabado ultra suave a todo lo que haga puré y, con solo 1.66 libras, puede evitar la fatiga del brazo al preparar una gran cantidad de sopa.
Preguntas frecuentes sobre licuadoras de inmersión
Si aún desea obtener más información sobre las licuadoras de inmersión, considere las respuestas a algunas preguntas frecuentes.
P. ¿Cuál es la diferencia entre una batidora de mano y una batidora de inmersión?
¡No hay ninguno! Los términos «batidora de mano», «batidora de mano» y «batidora de inmersión» describen la misma herramienta.
P. ¿Qué puedes hacer con una licuadora de inmersión?
Las licuadoras de inmersión se pueden utilizar para hacer sopas, batidos, mayonesa, comida para bebés y salsas. Dependiendo de los accesorios, como un batidor o un picador, es posible que pueda cortar verduras pequeñas o hacer crema batida.
P. ¿Cómo elijo una licuadora de inmersión?
Busque una licuadora de inmersión con una varilla mezcladora extraíble que ofrezca una gran potencia, múltiples velocidades y un mango ergonómico.
P. ¿Una licuadora de inmersión rayará las ollas?
Una licuadora de inmersión se puede usar de manera segura con cualquier utensilio de cocina que sea compatible con utensilios de metal. Algunos modelos tienen protectores de cuchilla cubiertos de plástico que los hacen aún menos propensos a rayarse.
P. ¿Cómo uso mi licuadora de inmersión sin ensuciar?
Las licuadoras de inmersión de alta calidad están diseñadas para evitar salpicaduras. Para evitar ensuciar, mezcle siempre en una olla o recipiente de lados altos y encienda la licuadora solo cuando la cuchilla y la cubierta de la cuchilla estén completamente sumergidas.