Los mejores libros de cocina para agregar a su cocina

Diviértase mientras crea las deliciosas recetas que se presentan en estos libros de cocina de primera.

La mejor opción de libros de cocina

Hay tantas opciones cuando se trata de elegir un libro de cocina, desde selecciones de dietas específicas hasta libros de cocina sobre repostería. Los mejores libros de cocina son fáciles de seguir, incluyen imágenes y consejos útiles y están escritos por alguien con habilidades y conocimientos culinarios. Ya sea que sea un aspirante a panadero o simplemente quiera comer de manera más saludable, consulte nuestra lista de las mejores opciones para obtener los mejores libros de cocina para agregar a su cocina.

  1. MEJOR GENERAL: Joy of Cooking
  2. MEJOR BANG FOR THE BUCK: El libro de cocina Ultimate Instant Pot
  3. MEJOR CLÁSICO: Dominar el arte de la cocina francesa (conjunto de 2 volúmenes)
  4. MEJOR VEGETARIANO: Me encanta la comida real: más de 100 vegetarianos que se sienten bien
  5. MEJOR SALUDABLE: El libro de cocina de dieta mediterránea de 30 minutos
  6. MEJOR PARA TODOS: Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa Cookbook
  7. MEJORES INGREDIENTES BÁSICOS: 5 ingredientes: comida rápida y fácil
  8. LO MEJOR PARA PRINCIPIANTES: El sencillo libro de cocina saludable de 5 ingredientes
  9. LO MEJOR PARA HORNEAR: Biblia para hornear de Mary Berry: más de 250 recetas clásicas
La mejor opción de libros de cocina

Qué considerar al elegir los mejores libros de cocina

Encontrar el libro de cocina perfecto para tu cocina no es tan fácil como parece. De hecho, hay varias consideraciones de compra en las que debe pensar al comprar libros de cocina, desde su nivel de experiencia culinaria hasta el tema de cocina específico sobre el que está interesado en aprender. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo encontrar el mejor libro de cocina.

Nivel de experiencia

Algunos libros de cocina requieren un nivel de habilidad más avanzado que otros. Por ejemplo, un libro de cocina para principiantes normalmente no requiere tanto conocimiento de cocina como los libros de cocina que se centran en un tema específico, como la cocina francesa o mediterránea.

Tener en cuenta su nivel de experiencia es importante, especialmente cuando se trata de cocinar. Por ejemplo, los cocineros principiantes que compran un libro de cocina avanzado pueden desanimarse y decidir que simplemente no vale la pena comprar el libro de cocina. Al elegir los mejores libros de cocina según su nivel de experiencia, puede obtener una valiosa experiencia culinaria y disfrutar de nuevas recetas.

Temas de cocina

La mayoría de los libros de cocina se ciñen a un tema o tema determinado. Los temas de los libros de cocina podrían incluir:

  • Cultura o geografía, como la cocina francesa o la cocina latinoamericana
  • Aparatos de cocina, como libros de cocina diseñados exclusivamente para ollas de cocción lenta
  • Tipos de alimentos, como dulces, verduras o carnes.
  • Comidas específicas, como desayuno, cena o postre.
  • Restricciones y preferencias dietéticas, como sin gluten, paleo o ceto.
  • Libros de cocina diseñados para determinadas intenciones, como perder peso o la salud del corazón
  • Platos creados por chefs famosos o cocineros caseros famosos

La elección del libro de cocina adecuado dependerá de lo que sea más relevante para usted como cocinero o de lo que le interese, ya sea que esté aprendiendo a cocinar al vacío o utilizando una freidora .

Recetas

Los libros de cocina suelen tener recetas organizadas de una manera particular, como por tipo de plato (destinado al desayuno, la cena o el postre), el ingrediente principal (verduras, carne o pescado) y el método de cocción (asado, cocido al vapor u horneado). ). Para los libros de cocina que incluyen más de un tipo de cocina, las recetas pueden organizarse por tipos de cocina, como comida asiática, comida italiana o comida mexicana.

La cantidad de recetas en su libro de cocina también puede ser importante. Si bien la cantidad promedio de recetas es de alrededor de 100, algunas tienen miles. Su elección realmente depende de la frecuencia con la que usará su libro de cocina y de cuántas recetas le gustaría disfrutar.

Experiencia del autor

El conocimiento y la experiencia del autor es otra consideración esencial en la que pensar al comprar un libro de cocina. La mayoría de los libros de cocina están escritos por personas que tienen muchos años de experiencia en la creación de recetas muy queridas, incluidos chefs famosos, propietarios de restaurantes, dietistas registrados e incluso blogueros de comida reconocidos.

Los chefs famosos generalmente tienen la capacitación y la educación que obtuvieron de prestigiosas escuelas de cocina, aprendices con otros chefs o restaurantes famosos, experiencia docente y creación de platos exclusivos. Los dueños de restaurantes, por otro lado, pueden o no tener una educación en las artes culinarias. Los blogueros de comida pueden tener o no una educación culinaria, pero pueden tener muchos años de experiencia en la cocina.

Índice

Si bien no todos los libros de cocina contienen un índice, los índices pueden ser muy útiles para encontrar recetas específicas, especialmente si tiene prisa. Un índice puede ahorrarle tiempo y frustración, por lo que si está considerando comprar un libro de cocina que tiene cientos o miles de recetas, es posible que desee elegir uno con un índice.

Los índices se pueden organizar de diferentes maneras, incluso alfabéticamente o por capítulo, una frase clave, título de receta o tipo de receta. Si tiene alguna preferencia sobre cómo está organizado el índice, asegúrese de verificar los detalles del producto antes de realizar una compra.

Nuestras mejores selecciones

Las mejores selecciones para los mejores libros de cocina han llegado a esta lista debido a su facilidad de uso, valor y el nombre detrás de la portada. Ya sea que esté buscando opciones saludables, libros creados para dietas específicas o comida reconfortante, siga leyendo para descubrir algunos de los mejores libros de cocina disponibles en línea.

Mejor en general

Las mejores opciones de libros de cocina: Joy of Cooking

Foto: amazon.com

Joy of Cooking incluye más de 4000 recetas. Originalmente escrita y autoeditada por Irma S. Rombauer en 1931, esta versión de 2022 ha sido mejorada por su familia, incluido su nieto Ethan Becker, quien estudió en Cordon Bleu en París. La versión renovada incluye pesos en gramos para una mayor precisión, más recetas a base de plantas y un nuevo capítulo sobre cómo evitar el desperdicio al cocinar.

Este libro de cocina es la mejor selección general debido a sus recetas completas (desde Banana Bread Cockaigne hasta Beef Rendang hasta recetas veganas y vegetarianas como Sopa picante de garbanzos y hamburguesas de champiñones asados), asequibilidad y consejos probados para el hogar. cocineros.

Best Bang for the Buck

Las mejores opciones de libros de cocina: el último libro de cocina Instant Pot

Foto: amazon.com

Con recetas tanto para principiantes como para cocineros avanzados, The Ultimate Instant Pot Cookbook presenta más de 800 recetas exclusivamente para los propietarios de Instant Pot. Este libro de cocina está organizado por categoría e incluye platos de pasta y arroz, platos de pescado y marisco, recetas vegetarianas, snacks, postres y verduras.

Si bien tiene un índice, está ordenado alfabéticamente por el nombre de la receta y no por los ingredientes de la receta, lo que puede hacer que su uso sea un desafío para algunos. Sin embargo, por la variedad de recetas, habilidades culinarias y precio, este libro de cocina es una consideración para cualquiera que tenga una olla instantánea, especialmente para aquellos que son nuevos en el uso de una.

Mejor clásico

Las mejores opciones de libros de cocina: Dominar el arte de la cocina francesa (juego de 2 volúmenes)

Foto: amazon.com

Este juego de libros de cocina incluye Dominar el arte de la cocina francesa (que tiene 524 recetas) y Dominar el arte de la cocina francesa, Volumen dos (que incluye 257 recetas adicionales). Con ilustraciones útiles, instrucciones paso a paso y secretos de los chefs de Cordon Bleu, estos libros de cocina de Julia Child han sido amados en las cocinas estadounidenses desde su publicación.

Estos libros de cocina son para personas con habilidades culinarias avanzadas, y la preparación de las recetas puede llevar mucho tiempo. El índice está organizado por el tipo de alimento y no por el nombre de la receta. Con muchos tipos de recetas y un tono divertido de leer, estos libros de cocina son una adición clásica a cualquier cocina.

Mejor Vegetariano

Las mejores opciones de libros de cocina: Me encanta la comida real: más de 100 vegetarianos para sentirse bien

Foto: amazon.com

Con más de 100 recetas, Love Real Food fue creado por Kathryne Taylor, autora de Cookie + Kate , el blog de comida vegetariana más popular de Estados Unidos. Con recetas exclusivamente vegetarianas, este libro también contiene sugerencias de sustitución para quienes siguen dietas sin gluten, sin huevo y sin lácteos. Tanto para principiantes como para aquellos con habilidades culinarias establecidas, las recetas de Kate contienen ingredientes fáciles de encontrar con instrucciones simples.

Desde alimentos para el desayuno hasta ensaladas, sopas, postres e incluso pizzas y nachos, este libro de cocina contiene una variedad de recetas para crear y disfrutar. Con consejos útiles, sugerencias de menú para eventos y un índice que facilita la navegación y el uso, tanto los vegetarianos como los no vegetarianos se entusiasman con este libro de cocina.

Mejor Saludable

Las mejores opciones de libros de cocina: el libro de cocina de dieta mediterránea de 30 minutos

Foto: amazon.com

Anualmente reconocida como la dieta más saludable del planeta, la dieta mediterránea se centra en verduras, pescado, legumbres y grasas saludables. Este libro de cocina de dieta mediterránea presenta 101 recetas y fue desarrollado por la dietista registrada Serena Ball, MS, RD Cada receta toma solo 30 minutos o menos para hacer.

Organizado en secciones por tipo de comida, incluido el desayuno; aperitivos; ensaladas y sopas; bocadillos frijoles y granos; pizza y pasta; y mariscos, pollo, carne y verduras, este libro de cocina tiene mucho que ofrecer. Las recetas son fáciles de seguir, pero carece de un índice para encontrar rápidamente determinadas recetas. Sin embargo, la tabla de contenido detallada ayuda a compensarlo.

Mejor saludable

Las mejores opciones de libros de cocina: Comida reconfortante moderna: un libro de cocina de Contessa descalza

Foto: amazon.com

Con 85 recetas de Ina Garten, presentadora del programa de Food Network Barefoot Contessa, este libro de cocina presenta un toque moderno en la comida reconfortante, como queso asado, croquetas de patata, pastel de crema de Boston e incluso ostras asadas .

Con recetas e imágenes fáciles de seguir para cada plato (o bebida), el libro de cocina de Garten también contiene útiles notas al margen para facilitar aún más la preparación de comidas y cócteles. También hay un índice útil para que pueda encontrar recetas en un instante.

Incluso hay una sección de ingredientes que debe tener a mano para facilitar la creación de estos modernos alimentos reconfortantes. Una desventaja es que no hay una gran cantidad de recetas vegetarianas o comidas a base de plantas.

Mejores ingredientes básicos

Las mejores opciones de libros de cocina: 5 ingredientes: comida rápida y fácil

Foto: amazon.com

Esta colección de 130 recetas con solo cinco ingredientes está escrita por Jamie Oliver, uno de los autores de libros de cocina más vendidos del mundo. Oliver ha trabajado con chefs de renombre mundial en su carrera, incluidos Antonio Carluccio y Gennaro Contaldo.

Este libro es ideal para principiantes porque la mayoría de los ingredientes son fáciles de encontrar y las recetas son fáciles de seguir. Incluso hay una selección decente de recetas a base de plantas para veganos y vegetarianos.

El libro también tiene un índice útil organizado por categoría de alimentos, lo que facilita encontrar la receta correcta en un apuro. Si bien este libro puede no ser para quienes buscan mejorar sus habilidades culinarias, es una consideración digna para quienes desean seguir cocinando de manera simple.

Lo mejor para principiantes

Las mejores opciones de libros de cocina: el sencillo libro de cocina saludable de 5 ingredientes

Foto: amazon.com

Escrito por Toby Amidor, MS, RD, CDN, este libro de cocina simplifica la alimentación saludable con más de 150 recetas que tienen solo cinco ingredientes cada una. La mayoría de las recetas toman solo una olla o sartén y pueden estar listas en 30 minutos o menos.

Las recetas también están etiquetadas para restricciones y preferencias dietéticas específicas, incluidas las sin gluten, veganas, paleo, sin lácteos y vegetarianas. Además, Amidor incluye una lista de siete elementos que contienen la mayoría de las recetas para facilitar el comienzo.

También hay una lista útil de qué alimentos están en temporada y cuándo. Para aquellos que quieren comer sano y recién comienzan a trabajar en la cocina, este libro es nuestra mejor elección para principiantes.

Lo mejor para hornear

Las mejores opciones de libros de cocina: Biblia para hornear de Mary Berry: más de 250 recetas clásicas

Foto: amazon.com

Con más de 250 recetas y consejos útiles, ilustraciones y fotografías, la Biblia para hornear de Mary Berry es un elemento básico de la cocina para aquellos que aman hornear. Mary Berry estudió en Cordon Bleu en París y fue juez en The Great British Bake Off durante seis años.

Las recetas son fáciles de seguir, pero requerirán conversiones para aquellos que usan medidas estadounidenses (por ejemplo, tazas versus pintas). Sin embargo, el libro incluye una tabla de conversión. También tiene un índice que está en orden alfabético para facilitar la búsqueda de recetas.

La Biblia para hornear de Mary Berry está llena de instrucciones y consejos fáciles de seguir, lo que hace que este libro de cocina sea una opción digna tanto para principiantes como para panaderos avanzados.

Preguntas frecuentes sobre libros de cocina

¿Todavía tienes preguntas sobre cómo encontrar los mejores libros de cocina? Aquí hay algunas preguntas frecuentes y sus respuestas para ayudarlo.

P. ¿Cuál es el mejor libro de cocina básico?

Un libro de cocina básico debe ser fácil de leer e incluir recetas sencillas de hacer e instrucciones paso a paso fáciles de seguir para cada receta. Entre las mejores opciones básicas de libros de cocina de esta lista se encuentran The Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook y Jamie Oliver’s 5 Ingredients: Quick & Easy Food .

P. ¿Cuánto tiempo debe tener un libro de cocina?

Esto depende de si cada receta contiene una historia (por ejemplo, cómo se desarrolló la receta), si hay una introducción, guías útiles u otro material. La mayoría de los libros de cocina tienen unos cientos de páginas.

P. ¿Cuántas recetas debe haber en un libro de cocina?

Las recetas de los libros de cocina pueden variar desde menos de 100 hasta más de 1000. No hay un número definido de cuántas recetas debe haber en un libro de cocina.

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