Las mejores sartenes con forma desmontable para agregar a su cocina

Encuentra el mejor molde desmontable para tus tartas de queso y otras aventuras de horneado.

La mejor sartén desmontable

Para muchos, el molde desmontable es un artilugio misterioso – ese regalo de bodas todavía en su empaque original, escondido en un gabinete de cocina. Sin embargo, los moldes desmontables no son tan complicados de usar como pueden parecer, y son mucho más que un simple molde para pasteles . Los moldes desmontables constan de dos piezas: un fondo plano y un collar con cierre, lo que permite quitar fácilmente el pastel o el plato.

La calidad es importante al elegir la mejor sartén desmontable porque lo último que alguien quiere es una sartén antiadherente que no sea tan antiadherente, ni nadie quiere una sartén que se oxida después del lavado. Siga leyendo para conocer las características que debe buscar al seleccionar la mejor bandeja desmontable y obtener sugerencias para algunas de las mejores selecciones en cada categoría.

  1. MEJOR GENERAL: Aluminio anodizado con forma de resorte de Fat Daddio
  2. MEJOR BANG FOR THE BUCK: Sartén desmontable para tarta de queso antiadherente Hiware de 9 pulgadas
  3.  MEJOR CUADRADO: Molde para hornear antiadherente antiadherente avanzado Anolon
  4. MEJOR DOS EN UNO: Kaiser Springform Pan con dos bases
  5. MEJOR JUEGO: Juego de 3 sartenes Hiware Springform para hornear
  6. LO MEJOR PARA INSTANT POT: Instant Pot Official Springform Pan
  7. MEJOR MINI: Sartenes Mini Springform Wilton de 4 pulgadas, juego de 3 piezas
  8. MENCIÓN DE HONOR : SAVEUR SELECTS Sartén desmontable de 9 pulgadas
La mejor sartén desmontable

Qué considerar al elegir el mejor molde desmontable

Si bien podría decirse que el primer paso para elegir la mejor sartén con forma de resorte es pensar en los tipos de recetas para las que se utilizará la sartén, también hay otras consideraciones. Las siguientes son algunas características que debe buscar al comprar el mejor molde desmontable.

Dimensiones

Las cacerolas Springform vienen en una variedad de tamaños. Hay sartenes tan pequeñas como de 4.5 pulgadas y tan grandes como de 12 pulgadas, aunque las más comunes son las de 9 pulgadas. Los moldes más pequeños son útiles para hacer mini pasteles de queso o quiches, mientras que los tamaños más grandes pueden acomodar una pizza de plato hondo o un pastel de queso extra grande.

Tener en cuenta la altura de las paredes o el cuello de la bandeja también puede ayudar a determinar el tamaño adecuado para cualquier tarea de horneado.

Material

El material más común y económico para los moldes desmontables es el acero antiadherente aluminizado o carbonizado. Las sartenes también vienen en acero inoxidable, así como en silicona y vidrio. Estas son las ventajas de cada material:

  • Si bien las bandejas con forma de resorte con fondo de vidrio no son tan comunes, evitan la necesidad de transferir el plato a otro plato antes de servir porque el vidrio es resistente a los rayones. El vidrio también ayuda a evitar el sabor metálico que imparten algunas cacerolas de metal.
  • Los moldes desmontables de silicona son los favoritos en la actualidad debido a su versatilidad y al hecho de que son fáciles de limpiar. Las cualidades a prueba de fugas de una sartén de silicona la hacen adaptable a platos de pasta y budines. Y la flexibilidad de la silicona hace que el almacenamiento sea muy sencillo.
  • Los moldes de aluminio con forma de resorte son excelentes conductores de calor, pero requieren un poco más de esfuerzo y preparación para evitar que los alimentos se peguen a la superficie. Aunque se pueden rayar fácilmente, son una buena opción para los consumidores preocupados por los productos químicos asociados con los recubrimientos antiadherentes. Es posible que los compradores quieran considerar una bandeja de aluminio anodizado; estos son más duraderos, no reactivos y resistentes a los rayones.
  • Los moldes desmontables a base de acero con revestimiento antiadherente aportan eficiencia a toda la experiencia de horneado. Desde la preparación hasta el retiro y la limpieza, las superficies antiadherentes requieren poco mantenimiento. Sin embargo, es importante elegir una sartén de metal con una superficie antiadherente de calidad para evitar que el recubrimiento se astille y se desprenda.

Características

  • El diseño de metal delgado de las bandejas Springform hace que la bandeja sea algo propensa a abolladuras y dobleces si no se manipula con cuidado.
  • Las sartenes antiadherentes son las favoritas porque el recubrimiento es casi infalible al sacar productos horneados; Además, la superficie antiadherente facilita la limpieza.
  • Los moldes a prueba de fugas son imprescindibles para los pasteles de queso, que descansan en un baño de agua al hornear. Los recipientes que cuentan con un diseño entrelazado tienden a gotear menos que otros diseños.
  • El color de la sartén , claro frente a oscuro, determina la cantidad de calor que absorbe la sartén. Los moldes de colores oscuros dan una corteza o fondo de plato más oscuro, mientras que los moldes más livianos absorben menos calor y son ideales para pasteles y galletas. Las cacerolas de colores claros proporcionan un dorado uniforme en general. Tenga en cuenta que los diferentes colores de sartén requieren diferentes tiempos de horneado.
  • Los recipientes desmontables pueden tener un fondo plano o con hoyuelos . La superficie plana a menudo se prefiere para hornear pasteles, mientras que la superficie con hoyuelos funciona bien con las cortezas de pastel y tarta de queso.

Facilidad de limpieza

Las sartenes de vidrio desmontables y las sartenes con revestimiento antiadherente de calidad son más fáciles de limpiar y se limpian mejor a mano con agua tibia y jabón. Si bien pueden colocarse en el lavavajillas, el lavado y secado a mano evita que la sartén se oxide con el tiempo y facilita la eliminación de residuos de alimentos alrededor de los bordes enrollados.

Las ollas de silicona son aptas para lavavajillas, pero debido a que la silicona es endeble, es posible que las ollas justifiquen el lavado a mano antes de un ciclo de lavavajillas para asegurarse de que se eliminen los residuos de comida del cuello enrollado del collar. Las ollas de aluminio también deben lavarse a mano, pero asegúrese de evitar limpiadores abrasivos o esponjas que puedan rayar la superficie. Remojar las cacerolas de aluminio en agua tibia antes de lavarlas puede ayudar a ablandar los alimentos horneados.

Nuestras mejores selecciones

Ahora que sabe qué tipo de molde desmontable está buscando, comience su búsqueda echando un vistazo a algunas de estas opciones principales. A continuación se muestra una variedad de sartenes de calidad en una variedad de formas y estilos, seleccionados de acuerdo con los criterios detallados anteriormente.

Mejor en general

La mejor opción de bandeja desmontable: aluminio anodizado bandeja desmontable de Fat Daddio

Foto: amazon.com

El aluminio anodizado de 11 pulgadas del Fat Daddio se calienta rápida y uniformemente para hornear con precisión. El diseño de fondo ancho mejora las cualidades a prueba de fugas de la sartén y ayuda a liberar productos horneados. El recubrimiento anodizado no contiene aditivos químicos ni colorantes y alivia la preocupación que acompaña a las sartenes antiadherentes de que el recubrimiento podría desprenderse y contaminar los alimentos. Además, la superficie no reacciona con frutas cítricas o salsas a base de tomate. La sartén también está disponible en tamaños de 6, 8, 9 y 10 pulgadas.

Mejor golpe por el dólar

La mejor opción de molde desmontable: molde desmontable para tarta de queso antiadherente Hiware de 9 pulgadas

Foto: amazon.com

La sartén Hiware de 9 pulgadas está diseñada con dos capas de revestimiento antiadherente y es segura de usar en temperaturas de hasta 450 grados Fahrenheit. El revestimiento antiadherente permite una fácil extracción de la sartén y también facilita la limpieza. La hebilla de acero inoxidable es una mejora que garantiza una apertura suave. La bandeja viene con 50 hojas de papel pergamino. Se recomienda lavar a mano para evitar la oxidación, y la sartén también está disponible en tamaños de 6, 7, 8 y 10 pulgadas.

Mejor plaza

La mejor opción de molde desmontable: molde para hornear antiadherente antiadherente avanzado Anolon

Foto: amazon.com

La sartén anolon Advanced Springform de 9 pulgadas cuadradas está hecha de acero de gran calibre para mayor durabilidad y es segura en temperaturas de hasta 450 grados Farenheight. La sartén cuenta con una base duradera con un collar que se encaja en el borde de la sartén para evitar fugas. Su revestimiento antiadherente permite una liberación de alimentos excepcional y una fácil limpieza, mientras que el color medio del revestimiento garantiza un dorado uniforme. El agarre suave y de goma del collar en el pestillo ayuda a desmontarlo para no perturbar la comida durante la liberación.

Mejor dos en uno

La mejor opción de bandeja Springform: Kaiser Springform Pan con dos bases

Foto: amazon.com

Fabricada en Alemania, esta innovadora sartén de acero inoxidable antiadherente viene con bases intercambiables. La base plana típica es perfecta para pasteles de queso, mientras que la base bundt permite la característica superior clásica «burbujeada» de los pasteles estilo bundt: pastel de mármol, chocolate y cereza, ¿alguien? El revestimiento antiadherente es plateado y el exterior del collar es rojo para agregar un toque de color a la decoración de la cocina. Se recomienda lavar a mano esta sartén a prueba de fugas de 11 pulgadas.

Mejor conjunto

La mejor opción de molde con forma de resorte: Juego de 3 bandejas con forma de resorte de Hiware para hornear

Foto: amazon.com

El juego de sartenes Hiware Springform incluye bandejas de 4, 7 y 9 pulgadas, por lo que ya sea un pastel de queso para la familia o un postre para dos, el juego se adapta a una variedad de tamaños de recetas. El acero al carbono es duradero y la superficie antiadherente es apta para hornos hasta 450 grados Fahrenheit, sin mencionar el hecho de que las bandejas son a prueba de fugas. El juego también incluye una espátula para glaseado y un glaseado más suave.

Lo mejor para olla instantánea

La mejor opción de bandeja desmontable: bandeja desmontable oficial Instant Pot

Foto: amazon.com

Instant Pot Springform Pan está diseñado específicamente para usar con la olla a presión Instant Pot para hacer dulces para hornear y comidas saladas, como lasaña o guisos, más rápido, aunque también se puede usar en un horno normal. La sartén de 7.5 pulgadas es compatible con cocinas de 6 y 8 cuartos. Su superficie antiadherente es fácil de limpiar, pero se recomienda lavarse las manos.

Mejor Mini

La mejor opción de bandeja desmontable: Mini sartenes desmontables Wilton de 4 pulgadas, juego de 3 piezas

Foto: amazon.com

Los mini moldes desmontables Wilton de 4 pulgadas son útiles para hornear mini pasteles de queso, quiches e incluso mini pizzas. Las bandejas son a prueba de fugas y la superficie antiadherente libera los platos horneados con facilidad y facilita la limpieza. La base para gofres ayuda a garantizar que el molde de la comida permanezca intacto cuando se retira, y su construcción de acero puede soportar un uso frecuente. Aunque la sartén es apta para lavavajillas, se recomienda lavar a mano para obtener mejores resultados.

Mención de Honor

La mejor opción de bandeja desmontable: SAVEUR SELECTS bandeja desmontable de 9 pulgadas

Foto: amazon.com

La sartén con forma de resorte SAVEUR SELECTS Artisan Series cuenta con la misma calidad superior y de alto rendimiento que el resto de la colección de utensilios para hornear SAVEUR. El acero al carbono duradero de calibre pesado conduce el calor de manera rápida y uniforme. Su metal resistente a la deformación tiene una capa transparente de revestimiento antiadherente Whitford Eclipse para una fácil liberación y limpieza.
Este metal en esta sartén de 9 pulgadas está diseñado para resistir torsiones y deformaciones. Un borde exterior grueso está grabado con la textura fresada característica de SAVEUR Selects para proporcionar un agarre cómodo y antideslizante. Los usuarios pueden hacer pasteles de queso, pasteles de helado personalizados y otros postres con este molde desmontable, que viene con un borde enrollado y una base extraíble. Esta bandeja para hornear es apta para lavavajillas y horno hasta 450 grados Fahrenheit.

Preguntas frecuentes sobre las bandejas Springform

Determinar qué molde desmontable comprar puede ser abrumador. Antes de comprar el mejor molde desmontable, aquí encontrará respuestas a algunas preguntas comunes.

P. ¿Para qué se utiliza un molde desmontable?

Los moldes desmontables se pueden usar para hornear casi cualquier cosa que la imaginación pueda crear: pasteles de queso, platos de pasta, quiches, souffles y una variedad de pasteles dulces o salados.

P. ¿Cuál es el tamaño de molde desmontable más común?

El tamaño de la bandeja con forma de resorte más común es la bandeja de 9 pulgadas, pero si no se sabe qué tamaño será el más útil, los compradores pueden optar por comprar un juego.

P. ¿Cuál es el tamaño de molde desmontable ideal para hornear una tarta de queso?

Una bandeja de 9 pulgadas es más común para hornear pasteles de queso, pero también se usan bandejas de 8 y 10 pulgadas. Una sartén de 4.5 pulgadas se usa comúnmente para hornear mini pasteles de queso.

P. ¿Las bandejas con forma de resorte tienen fugas?

Aunque el diseño de la bandeja desmontable ha recorrido un largo camino, las bandejas aún pueden gotear, especialmente cuando se cocina con una masa líquida como la masa para pasteles. Para ayudar a prevenir fugas, envuelva la base en papel de aluminio antes de ponerla en el horno.

P. ¿Cuáles son las consideraciones más importantes al elegir un molde desmontable?

El tamaño es la consideración más importante al elegir un molde desmontable, por lo tanto, consulte las recetas que se utilizarán con el molde para conocer las recomendaciones de tamaño. La durabilidad y las fugas son otros factores importantes, así que asegúrese de leer las opiniones de los clientes antes de realizar una compra.

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