Disfrute del sabor de las comidas al aire libre en interiores y exteriores con una parrilla eléctrica confiable.
- Mejor en general
Parrilla eléctrica para interiores / exteriores George ForemanConsultar precio - Mejor presupuestoBLACK + DECKER Parrilla de placa clásica George ForemanConsultar precio
- Elección de actualizaciónParrilla eléctrica portátil Kenyon Frontier All SeasonsConsultar precio
No todo el mundo tiene un patio trasero o un clima templado durante todo el año adecuado para una parrilla tradicional. Las parrillas eléctricas le permiten lograr los mismos resultados de cocción en interiores, en un porche o en un balcón donde las llamas abiertas están prohibidas. Además, no producen el humo y el carbón que se ha demostrado que tienen propiedades cancerígenas, que representan un riesgo para la salud después de períodos prolongados. Algunos modelos más nuevos usan calor infrarrojo, que tiende a cocinar la carne de manera más consistente que el fuego.
El elemento calefactor de una parrilla eléctrica, ubicado dentro o justo debajo de la estufa, se alimenta con un cable similar a cualquier otro electrodoméstico de cocina; simplemente conéctelo a un tomacorriente de pared y cocine. Cuando haya terminado de asar a la parrilla, no hay que esperar a que se enfríen las brasas ni lidiar con los botes de gas; simplemente apáguelo o desenchúfelo.
La limpieza suele ser bastante simple, especialmente en modelos con platos extraíbles que se pueden lavar en el fregadero o en el lavavajillas. Lo más emocionante para los entusiastas de las parrillas “reales”: algunos modelos ahora se aproximan mejor a la intensidad del calor de una parrilla tradicional, y muchos dicen que la comida le sabe mejor.
Esta guía lo ayudará a comprender más sobre este tipo de parrilla y cómo elegir la mejor parrilla eléctrica para sus necesidades.
- MEJOR GENERAL: Parrilla eléctrica para interiores / exteriores George Foreman
- MEJOR PRESUPUESTO: BLACK + DECKER George Foreman Classic Plate Grill
- SELECCIÓN DE ACTUALIZACIÓN: Parrilla eléctrica portátil Kenyon Frontier All Seasons
- MEJOR INFRARROJO: Char-Broil Patio Bistro TRU-Parrilla eléctrica infrarroja
- MEJOR MESA: Parrilla eléctrica Weber Q 2400
- MEJOR CONSTRUIDO: Parrilla eléctrica incorporada Kenyon Texan All Seasons
- MEJOR SIN HUMO: Parrilla eléctrica interior compacta sin humo T-fal
- MEJOR FUMADOR: Masterbuilt MB20070210 Fumador eléctrico analógico
- MEJOR CON TAPA: Techwood Indoor Grill
- MÁS VERSÁTIL: Parrilla de encimera eléctrica para interiores 5 en 1 Ninja Foodi
Qué considerar al elegir la mejor parrilla eléctrica
No tome una decisión sin considerar factores importantes del producto, como el tipo de parrilla eléctrica, la calidad del material y la portabilidad de la parrilla. Después de tomarse un tiempo para informarse sobre las características de las parrillas eléctricas, estará mejor preparado para seleccionar la mejor parrilla eléctrica para su hogar.
Escribe
Las parrillas eléctricas se encuentran en su propia categoría distinta de las parrillas de propano, gas natural y carbón, pero este grupo puede clasificarse además como combinaciones independientes, de mesa, empotradas y de ahumador / parrilla eléctricos.
- Las parrillas eléctricas independientes suelen tener un soporte fijo o una base con ruedas que ayuda a mover la parrilla por el patio o la terraza. Estas parrillas generalmente se usan al aire libre, aunque se pueden usar en interiores si es necesario. Tienen una superficie de cocción principal y pueden tener una o dos rejillas de calentamiento sobre la superficie principal. Las parrillas independientes también pueden tener mesas laterales para ayudar a sostener platos, condimentos u otros alimentos.
- Las parrillas eléctricas de sobremesa son mucho más pequeñas que las parrillas independientes. Por lo general, se usan en interiores, pero todos los modelos se pueden usar en exteriores con un clima decente. Pueden venir con patas plegables, un asa de transporte, un soporte de mesa incorporado o un cierre de tapa, para que la parrilla se pueda cargar en el automóvil sin preocuparse de que la rejilla de la parrilla se caiga de camino al parque.
- Las parrillas eléctricas empotradas son accesorios semipermanentes que se pueden instalar tanto en interiores como en exteriores, según el producto. Una parrilla incorporada requiere una importante inversión financiera y de tiempo para su instalación. Sin embargo, suele durar mucho más que cualquier otro tipo de parrilla eléctrica.
- Los combos de ahumador eléctrico / parrilla se usan típicamente al aire libre. Estas parrillas grandes brindan a los cocineros la capacidad de asar o ahumar alimentos con el mismo dispositivo. Ajuste la temperatura para cocinar alimentos comunes a la parrilla, como hamburguesas y bistec, o baje el fuego y agregue algunas astillas de madera y agua para ahumar lentamente un asado.
Material
Los materiales de las parrillas eléctricas varían desde acero inoxidable hasta plástico y pueden incluir hierro fundido recubierto de porcelana, así como el recubrimiento de superficie antiadherente común conocido como politetrafluoroetileno (teflón).
- El acero inoxidable es un material muy duradero que se usa típicamente para hacer el exterior de la parrilla resistente al agua. El metal versátil también es resistente a la radiación ultravioleta y al daño por impacto, lo que protege los componentes eléctricos de daños.
- El plástico parece una mala elección de material para un dispositivo que está hecho para cocinar alimentos a altas temperaturas, pero como material aislante, el plástico es la elección perfecta para mesas auxiliares, manijas, patas de parrilla y otras superficies de parrilla que deben enfriarse al tocar.
- El hierro fundido recubierto de porcelana se usa a menudo para hacer la rejilla de la parrilla o las placas de la plancha porque el revestimiento de porcelana protege la parrilla de daños por agua, corrosión y oxidación. Sin embargo, el metal expuesto queda vulnerable cuando el revestimiento de porcelana comienza a astillarse, por lo que es importante mantener las rejillas de la parrilla limpias y debidamente mantenidas.
- Los recubrimientos de politetrafluoroetileno, o recubrimientos antiadherentes, como se les conoce más comúnmente, ayudan a proteger las parrillas y las planchas de las planchas de salsas, aceites y alimentos demasiado cocidos que de otra manera podrían adherirse a la parrilla y causar oxidación y corrosión. Sin embargo, el politetrafluoroetileno no es necesario si la parrilla está recubierta de porcelana.
Tamaño y potencia
Las parrillas pequeñas para encimeras generalmente son las más adecuadas para uso en interiores, mientras que las variedades de acero inoxidable y las que tienen patas están diseñadas para uso y almacenamiento en exteriores. Los modelos personales son perfectos para hacer un sándwich o un par de hamburguesas pequeñas. Estas tareas de cocción requieren de 20 a 25 pulgadas cuadradas de área de cocción, mientras que las variedades más grandes pueden tener una superficie de cocción de hasta 500 pulgadas cuadradas, lo suficiente para servir a una familia numerosa o una reunión.
Cuanto más vatios, más potente es la parrilla, lo que generalmente la hace capaz de producir temperaturas más altas y distribuir el calor de manera más uniforme que las contrapartes de menos vatios. La potencia varía, con modelos de interior más pequeños que funcionan alrededor de 1.200 vatios y modelos más grandes que se acercan a los 2.000 vatios.
Salida y control de calor
La mayoría de las parrillas eléctricas se fabrican con la misma funcionalidad y control que una sartén de mesa o una estufa. Simplemente conecte la parrilla a un tomacorriente disponible y encienda el quemador con el dial de control. El dial normalmente indicará el rango de temperatura. Algunos productos solo notan si la temperatura es baja o alta, por lo que es posible que los usuarios deban tomarse un tiempo para acostumbrarse a la salida de calor específica de la parrilla.
Las parrillas eléctricas pueden tener uno o más quemadores que calientan la rejilla de la parrilla o la placa de la plancha desde abajo. Los quemadores pueden colocarse en el centro de la parrilla o pueden estar espaciados uniformemente debajo de la superficie de cocción. Algunas parrillas eléctricas usan un quemador largo y sinuoso, similar a los elementos de bobina en una estufa. Este quemador gira alrededor de la base de la parrilla, asegurando que toda la placa de la parrilla se caliente de manera uniforme.
Portabilidad
Las parrillas eléctricas tienen una amplia gama de tamaños, desde opciones de mesa que pesan solo 10 libras hasta combinaciones de ahumador / parrilla eléctrica que pueden superar las 200 libras. Si la portabilidad es importante, es una buena idea buscar características que faciliten el movimiento de la parrilla.
Las parrillas más pequeñas pueden venir con asas, tapas con cierre o patas plegables / extraíbles para un tamaño más compacto cuando no están en uso. Mientras que las parrillas más grandes dependen de ruedas resistentes para ayudarlas a deslizarse sobre superficies planas, algunas parrillas eléctricas independientes vienen con la opción de quitar toda la parte superior para que sea más fácil guardarlas en el automóvil o camión.
Características adicionales
Las parrillas eléctricas han existido por un tiempo, lo que brinda a los fabricantes una amplia oportunidad de agregar algunas características interesantes, incluidos controles digitales, placas de plancha y mesas auxiliares integradas.
- Los controles digitales brindan a los cocineros de parrilla la capacidad de establecer con precisión la salida de calor a una temperatura precisa, en lugar de tener que estimar la salida en función de la posición del dial.
- Los platos para planchar son una excelente adición a una parrilla eléctrica porque algunos alimentos tienen mejor sabor (y aspecto) cuando se preparan en una superficie plana, incluidos los huevos, el tocino y los panqueques. La placa de la plancha y la placa de la parrilla son intercambiables, por lo que los usuarios no se limitan a una u otra.
- Las mesas auxiliares son una característica de la parrilla que parece completamente innecesaria hasta que necesita un lugar para colocar platos, condimentos, utensilios para asar, bebidas, bollos y otros alimentos. Se extienden a uno o ambos lados de la parrilla, lo que brinda a los usuarios un espacio de trabajo adicional mientras asan.
Nuestras mejores selecciones
El siguiente es un resumen de algunas de las mejores parrillas eléctricas disponibles. Los consejos de compra y las consideraciones descritas anteriormente, incluido el tamaño, la potencia, la salida de calor, el control y la portabilidad, pueden ayudarlo a determinar cuál de nuestras selecciones se adapta mejor a sus necesidades individuales.
Mejor en general
Esta parrilla eléctrica independiente de George Foreman es una excelente opción para cualquier persona interesada en una parrilla versátil que pueda funcionar como una unidad independiente o como una cocina de mesa portátil. Toda la parrilla se puede levantar del pedestal y colocarla sobre una mesa para usarla en casa o en el parque. Esto también hace que sea más fácil empacar la parrilla y llevarla a la carretera. Cuando viaje, asegúrese de tener un adaptador de vehículo o un generador para alimentar la parrilla.
La parrilla tiene cinco configuraciones de control de temperatura indicadas por los números del 1 al 5 en el dial de temperatura. Mide aproximadamente 30 pulgadas de alto, pesa solo 21 libras y tiene un área de cocción de aproximadamente 240 pulgadas cuadradas. La parrilla eléctrica de acero inoxidable tiene un revestimiento antiadherente en la superficie de cocción de la placa de la parrilla, y también viene con una bandeja recolectora de grasa para ayudar a controlar el humo y prevenir llamaradas.
Mejor presupuesto
Esta parrilla clásica de encimera puede contener dos hamburguesas a la vez y se calienta rápidamente, lo que ofrece una manera rápida, fácil y económica de reducir la grasa y evitar el carbón, cocinando la mayoría de los alimentos en 10 minutos o menos.
Además, la parrilla está equipada con una superficie de cocción antiadherente, una manija de tacto frío en la parte delantera y una luz indicadora en la parte superior de la parrilla para que los usuarios puedan ver cuando la parrilla está encendida. Pesa solo 3 libras y tiene suficiente espacio para cocinar para preparar una comida para una o dos personas.
Elección de actualización
Si bien tiene un precio elevado, el Kenyon se distingue por sus materiales y construcción de alta calidad, su diseño minimalista y su capacidad para competir con el calor de una parrilla de gas o carbón. Ofrece 155 pulgadas cuadradas de área de cocción, mientras que su baja salida de humo y su bandeja de goteo desechable facilitan la limpieza.
El exterior de la parrilla está hecho de acero inoxidable duradero y resistente al agua, mientras que las rejillas de la parrilla tienen un revestimiento antiadherente para ayudar a proteger la parrilla de la corrosión y la oxidación.
Mejor infrarrojo
Este modelo Char-Broil ofrece una construcción resistente y la capacidad de asar completamente los alimentos sin dejar lugares fríos. El calor infrarrojo ayuda a que la carne se cocine de manera constante, y este modelo cuenta con una bandeja de calentamiento extraíble para mantener todo a una temperatura ideal para servir. Esta parrilla de pie es fácil de montar y tiene una gran superficie de cocción de 320 pulgadas cuadradas. Al estar recubierta de porcelana, la rejilla de la parrilla resiste el óxido y se limpia fácilmente.
El Char-Broil pesa 40 libras, pero tiene ruedas en un lado, lo que permite inclinarlo y rodarlo sobre una superficie plana con poco esfuerzo. También es útil: un estante de almacenamiento de acero inoxidable se encuentra a medio camino entre la parte inferior de la parrilla y las ruedas, lo que le permite almacenar platos o colgar las herramientas de la parrilla para un fácil acceso.
Mejor mesa
La parrilla de sobremesa Weber es una opción compacta que se coloca en una base fría al tacto con asas laterales que permiten que la parrilla se pueda levantar y transportar fácilmente cuando no está en uso. Su diseño se centra en una tapa con bisagras en forma de domo que atrapa y concentra el calor, cocinando completamente los alimentos dentro de la cámara de la parrilla.
Esta parrilla eléctrica tiene una superficie de cocción rectangular de hierro fundido recubierta de porcelana que mide 280 pulgadas cuadradas, pero no incluye una rejilla para calentar. Afortunadamente, el Weber incluye una bandeja de grasa extraíble que reduce el humo y ayuda a prevenir los brotes en la parrilla.
Mejor incorporado
Esta parrilla eléctrica incorporada tiene dos grandes elementos calefactores, cada uno controlado individualmente y cubierto por rejillas de parrilla individuales. De esa manera, puede asar diferentes tipos de alimentos con diferentes requisitos de cocción al mismo tiempo.
La unidad pesa 42 libras y tiene un área de cocción de aproximadamente 310 pulgadas cuadradas. El exterior de acero inoxidable protege el interior de la parrilla, mientras que un revestimiento antiadherente protege las rejillas de la parrilla de la corrosión y la oxidación. Configure la salida de calor con los controles digitales a prueba de agua para un control preciso del calor.
Si se combina con un carro de parrilla adecuado, el Kenyon se puede usar para asar en interiores o al aire libre. Sin embargo, si se usa en interiores, tenga en cuenta que es posible que un profesional deba instalar la parrilla para asegurarse de que el sistema esté conectado correctamente.
Mejor sin humo
Usar la parrilla sin humo T-fal es tan fácil como enchufarla, ajustar el control de temperatura a la configuración deseada y colocar los alimentos en la superficie de cocción. El sistema sin humo utiliza una pequeña placa de goteo en la parte inferior de la parrilla para evitar que la grasa, los trozos de comida y la grasa se quemen y produzcan humo. Esta simple adición mejora la experiencia de asar a la parrilla, lo que permite a los usuarios disfrutar de la barbacoa en el interior o al aire libre sin preocuparse por las asfixiantes nubes de humo.
La parrilla de la parrilla de T-fal ofrece suficiente área de cocción para preparar cuatro porciones a la vez, lo que la convierte en una excelente opción de mesa para familias pequeñas, parejas y compañeros de cuarto. Controle la salida de calor de la parrilla eléctrica con el simple dial de control de temperatura y elija entre cinco configuraciones de temperatura hasta un máximo de 455 grados Fahrenheit.
Mejor fumador
El Masterbuilt está hecho para uso en exteriores, con un exterior de acero con recubrimiento en polvo que protege el interior de la parrilla de daños por agua, corrosión y óxido. Tiene tres rejillas de acero inoxidable que se pueden quitar fácilmente cuando un cocinero necesita espacio vertical adicional para colgar cortes más grandes de carne para ahumar.
Con las tres rejillas en su lugar, el ahumador eléctrico tiene aproximadamente 500 pulgadas cuadradas de área de cocción disponible. Sin embargo, la parte inferior de la parrilla está reservada para dos bandejas de acero inoxidable que contienen astillas de madera y agua para ahumar. La temperatura se muestra en la puerta frontal del ahumador, pero el control de temperatura está en el cable de alimentación. Esta unidad pesa alrededor de 50 libras y tiene dos asas laterales para que sea más fácil de levantar, pero no viene con ruedas.
Mejor con tapa
De Techwood, esta parrilla eléctrica tiene una superficie de cocción antiadherente y viene con una tapa para ayudar a atrapar el calor, proteger a los usuarios de la grasa caliente y mantener el área circundante limpia de salsas, grasas y otras sustancias que tienden a salpicar.
El Techwood es una parrilla de mesa hecha para uso en interiores, aunque también se puede instalar al aire libre si el clima es decente. Pesa solo 14 libras y tiene asas laterales ubicadas en la parte inferior de la parrilla que se pueden usar para llevarlo del mostrador a la mesa o para llevarlo al aire libre.
La parrilla tiene seis configuraciones de calor que van desde 220 a 450 grados Fahrenheit que se pueden seleccionar usando los botones simples en el costado de la parrilla.
Más versátil
La parrilla eléctrica de mesa Ninja, con sus controles digitales y cinco funciones de cocción, está diseñada para brindar versatilidad y conveniencia. Elija asar, dorar al aire, hornear, asar o deshidratar alimentos con este impresionante dispositivo que pesa 20 libras y tiene dos asas laterales para facilitar su transporte.
La rejilla con revestimiento de cerámica de 100 pulgadas cuadradas de la unidad es adecuada para asar hasta cuatro bistecs a la vez. Mientras tanto, su olla para cocinar de 6 cuartos puede caber un asado de 3 libras, y su canasta para verduras de 4 cuartos puede acomodar hasta 2 libras de papas fritas.
El Ninja se calienta a una temperatura máxima de 500 grados Fahrenheit y viene con un cepillo de limpieza y un protector contra salpicaduras apto para lavavajillas para ayudar a mantener limpio el interior de la tapa.
Preguntas frecuentes sobre su nueva parrilla eléctrica
Las mejores parrillas eléctricas para exteriores le permiten disfrutar de su comida de barbacoa favorita sin preocuparse por el carbón, el gas natural o el propano. Sin embargo, estos dispositivos innovadores todavía pueden dejar a algunas personas con algunas preguntas. Eche un vistazo a continuación para encontrar respuestas a varias preguntas frecuentes sobre parrillas eléctricas.
P. ¿Se pueden usar todas las parrillas eléctricas en interiores?
Debido a la dependencia de la electricidad como fuente de combustible, la mayoría de las parrillas eléctricas se pueden usar en interiores sin problemas, como una parrilla eléctrica de infrarrojos que no produce humos nocivos y, por lo general, viene con un sistema de control de humo para reducir el humo en el interior. Las parrillas eléctricas grandes para exteriores pueden ocupar demasiado espacio en la cocina. Sin embargo, incluso estas parrillas eléctricas más grandes no son dañinas para operar en interiores.
P. ¿Se puede precalentar una parrilla eléctrica?
El control de temperatura de una parrilla eléctrica permite al usuario precalentar la parrilla de la misma manera que el control de temperatura de una estufa le permite precalentar los quemadores de la estufa.
P. ¿Se puede usar un cable de extensión para alimentar una parrilla eléctrica?
Mientras que una parrilla eléctrica interior puede colocarse en el mostrador, cerca de una toma de corriente, generalmente se necesita un cable de extensión para proporcionar energía a una parrilla eléctrica exterior.
P. ¿Las parrillas eléctricas dejan marcas de parrilla?
Las mejores parrillas eléctricas a menudo vienen con múltiples placas de parrilla, por lo que el usuario puede decidir entre una superficie de parrilla plana o una superficie de parrilla elevada. Con la placa para asar elevada, incluso una parrilla eléctrica para interiores puede dejar marcas de parrilla en el pollo, la carne y otros alimentos de barbacoa comunes.
P. ¿Puede dejar una parrilla eléctrica afuera?
Depende del producto específico, pero una parrilla eléctrica al aire libre generalmente está diseñada para permanecer afuera, aunque es una buena idea tener una cubierta para parrilla o un área protegida para mantener la parrilla al aire libre fuera de la lluvia.
P. ¿Puede incendiarse una parrilla eléctrica?
Existen riesgos de incendio para todo tipo de parrillas. Una parrilla eléctrica para exteriores puede representar un peligro si está conectada a un cable de extensión dañado o si algún material inflamable se acerca demasiado a la superficie de la parrilla o incluso a la rejilla para calentar.
Pensamientos finales
No permita que el clima lluvioso o las tormentas de nieve le impidan disfrutar de platos de barbacoa como bistec, hamburguesas o salchichas cuando puede invertir en una parrilla eléctrica que se puede usar al aire libre cuando brilla el sol o en el interior sin lluvia. Los usuarios no tendrán que preocuparse por los vapores dañinos, como los producidos por las parrillas de propano y carbón, aunque es posible que se requiera un cable de extensión para instalar una parrilla eléctrica al aire libre.
Tenga en cuenta que las parrillas eléctricas pueden variar en tamaño, desde parrillas independientes hasta opciones de mesa pequeñas , por lo que puede encontrar la parrilla adecuada para el jardín o la cocina. Con el control de temperatura adecuado, la placa para asar y la salida de calor, una parrilla eléctrica puede incluso crear marcas de parrilla para esa textura y apariencia auténticas de los alimentos asados.