Esta asequible herramienta de cocina ayudará a que los alimentos retengan nutrientes vitales y reduzca el tiempo de cocción para que usted y su familia puedan disfrutar de comidas más deliciosas y saludables.
- Mejor en general
BirdRock Home – Vaporera de bambú de 8 pulgadasConsultar precio - Best Bang for the BuckCesta hecha a mano para vaporizador de bambú REISHUNGERConsultar precio
- Mejor pequeñoJapanBargain 2221, canasta de vapor de bambú de 6 pulgadasConsultar precio
Con tantos dispositivos ocupando un valioso espacio en el mostrador, puede ser difícil justificar agregar otro más a la mezcla. Pero una vaporera de bambú es una de esas herramientas raras y versátiles que hacen que cocinar lleve menos tiempo.
La eficiencia es la principal ventaja de los vaporizadores de bambú. Las verduras, los cereales y las carnes al vapor no solo pueden reducir las horas que se pasan en la cocina, sino que también pueden ayudar a que los alimentos retengan sus sabores naturales y conserven los nutrientes vitales. Dado que los vapores no requieren el uso de aceites o grasas durante la cocción, también hacen que las comidas sean más saludables. Incluso se pueden usar para cocinar arroz al vapor .
Si está buscando el mejor vaporizador de bambú, siga leyendo para obtener más información sobre algunas de las mejores opciones disponibles.
- MEJOR GENERAL: BirdRock Home 8 Inch Bamboo Steamer
- MEJOR BANG FOR THE BUCK: Cesta hecha a mano de vaporizador de bambú REISHUNGER
- MEJOR PEQUEÑO: JapanBargain 2221, canasta de vapor de bambú de 6 pulgadas
- MEJOR GRANDE: Helen’s Asian Kitchen Bamboo Food Steamer con tapa
- MEJOR CONJUNTO: Canasta de vapor de bambú Prime Home Direct de 10 pulgadas
- CONSIDERE TAMBIÉN: Innovaciones de marca registrada BAMB-RICEST Bamboo Rice Steamer
Qué considerar al elegir el mejor vaporizador de bambú
Cuando se trata de elegir un vaporizador de bambú, hay algunas cosas a considerar, incluido el tamaño, la calidad del bambú y si el vaporizador viene con algún accesorio o no. Siga leyendo para obtener más información sobre lo que debe considerar antes de comprar un vaporizador de bambú de alta calidad.
Material
Los vapores de bambú están hechos de bambú, pero no todos los bambúes son iguales. Es importante elegir bambú de alta calidad hecho de bambú 100% natural. Esto asegurará que la vaporera no lleve olores no deseados ni interactúe con la comida, como lo haría el bambú sintético o mezclado.
Es igualmente crucial elegir un vaporizador de bambú hecho con materiales sin BPA. El bisfenol A (BPA) es un compuesto sintético orgánico que se utiliza para construir muchos productos. La investigación ha demostrado que exhibe propiedades similares a las de las hormonas que imitan al estrógeno, lo que podría causar muchos problemas de salud como asma, enfermedades cardíacas, ataques cardíacos, infertilidad e incluso cáncer.
También es importante evitar los vaporizadores con metal, ya que el metal puede calentarse mucho y podría causar quemaduras.
Capacidad
El tamaño de una vaporera de bambú determinará cuántas personas se pueden alimentar con un solo uso. Para una o dos personas, una vaporera estándar de dos niveles con un diámetro de 10 pulgadas debería estar bien. Los dos niveles permiten cocinar varias porciones a la vez y debe ser el número mínimo de niveles en una vaporera. Cuando cocine para cuatro o más personas, una vaporera más grande de varios niveles con un diámetro de 12 pulgadas es una mejor opción.
Tener varios niveles no solo proporciona más espacio para servir más comida, sino que también permite al usuario cocinar al vapor diferentes tipos de alimentos en cada nivel. De esta forma, se pueden preparar varios platos a la vez.
Tapa
Otra cosa a tener en cuenta es la tapa de la vaporera. La tapa debe estar tejida a mano con mucha fuerza para que encaje perfectamente en el cuerpo de la vaporera. Una tapa hermética evita que el vapor se escape y retiene la humedad en el interior, lo que ayuda a que los alimentos se cocinen más rápido. La mayoría de las tapas están diseñadas con forma de cúpula.
Algunos vapores de bambú vienen con un anillo adherido a la tapa, lo que facilita su levantamiento cuando la comida termina de cocinarse y evita que el usuario se queme los dedos. Si la vaporera viene con asa, asegúrese de que esté firmemente sujeta a la tapa.
Diseño
Si bien muchos vapores de bambú se ven bastante similares, hay cierta variedad en la sombra de bambú y el tejido de canasta. Sin embargo, a menudo hay variaciones de diseño de un modelo a otro que tienen que ver con la funcionalidad.
Algunos modelos tienen más de dos niveles para contener más comida. Algunos son apilables, lo que permite al usuario ajustar cuántos niveles necesita en función de la cantidad de porciones que está preparando. Los mejores vapores de bambú tendrán suficiente espacio entre las tablillas en la base de cada nivel para permitir que pase el vapor, asegurando que la comida en cada nivel se cocine de manera uniforme.
Asegúrese de buscar vapores que se mantengan unidos con mechas de bambú o clavos en lugar de alambres de acero inoxidable o cobre, que se calentarán cuando se use la vaporera.
Accesorios
Algunos vapores de bambú vienen con accesorios adicionales para cocinar y comer.
Los palillos, los soportes para palillos, los platos para salsa y las paletas son accesorios comunes, al igual que un anillo de vaporera, que le permite al cocinero usar la vaporera con un horno holandés o una olla. Algunos vapores incluyen un libro de recetas para ayudarlo a comenzar a preparar comidas sabrosas.
Algunos modelos vienen con forros para evitar que los alimentos se peguen al fondo y evitar que los olores de los alimentos se filtren en el bambú. Los revestimientos pueden estar hechos de papel pergamino, papel encerado e incluso silicona. Otros modelos incluyen alfombrillas para vaporizador de hierba que se colocan en la parte inferior del vaporizador. Algunos incluso vienen acompañados de bento o loncheras .
Nuestras mejores selecciones
El mejor vaporizador de bambú proporcionará suficiente espacio para múltiples porciones de comida y estará hecho de materiales naturales. Si bien están disponibles con varios accesorios, los vaporizadores de bambú de alta calidad son excelentes herramientas de cocina por sí mismos. Las recomendaciones a continuación se basan en una variedad de criterios para ayudarlo a encontrar el vaporizador de bambú adecuado para su cocina.
Mejor en general
El vaporizador de bambú BirdRock Home de 8 pulgadas presenta un diseño de dos niveles que es perfecto para aquellos que cocinan para dos. Elaborado con bambú 100% natural, este vaporizador es ideal para cocinar comida tradicional asiática como dim sum y albóndigas, así como verduras, arroz, ternera, pollo y pescado.
Se adapta a la mayoría de ollas y woks de cocina , lo que permite una mayor versatilidad en la cocina. La tapa tejida mantiene el vapor adentro para que la comida se cocine más rápido, y las aberturas entre los niveles ayudan a que todo se cocine de manera uniforme. Este asequible vaporizador de bambú viene en un color y es apilable. Para aquellos que necesitan algo con mayor capacidad, este vaporizador también está disponible en una opción de 10 pulgadas.
Best Bang for the Buck
La cesta hecha a mano de vaporizador de bambú de REISHUNGER es un vaporizador de bambú tradicional de dos niveles que viene en tamaños de 8 y 10 pulgadas. Su diseño apilable lo convierte en una excelente opción para quienes cocinan una variedad de tamaños de porciones, y la tapa de la cúpula está construida con un tejido extra apretado para evitar que se escape el vapor.
Esta vaporera no solo es ideal para cocinar alimentos saludables, sino también para servirlos. Reduzca la necesidad de transferir alimentos a un plato para servir y coloque este llamativo vaporizador sobre la mesa. Asequible y de bajo mantenimiento, el vaporizador de bambú REISHUNGER se puede limpiar fácilmente con jabón para platos y agua caliente. Sin embargo, no es apto para lavavajillas.
Mejor pequeño
La canasta de vapor de bambú JapanBargain de 6 pulgadas es una vaporera pequeña que viene con dos canastas de bambú apilables y una tapa abovedada. Hecho de bambú natural, este vaporizador es ideal para cocinar wonton, mariscos, pan, dim sum y verduras.
Esta vaporera se adapta a la mayoría de ollas y sartenes de 9 pulgadas y es una gran adición a la cocina para aquellos que cocinan porciones individuales o comidas pequeñas. También viene en tamaños de 8, 10 y 12 pulgadas para aquellos que buscan una opción más grande. Además, tiene un precio asequible y es fácil de limpiar con jabón para platos y agua caliente. Como la mayoría de los vaporizadores de bambú, este no es apto para lavavajillas.
Mejor grande
El vaporizador de alimentos de bambú Helen’s Asian Kitchen es un vaporizador de dos niveles que tiene la friolera de 12 pulgadas de diámetro. Ideal para cocinar al vapor todo, desde albóndigas hasta mariscos e incluso algunos postres, esta herramienta de cocina está hecha de bambú 100% natural, lo que la hace liviana y duradera. Con tanto espacio, los usuarios pueden cocinar varias porciones sobre utensilios de cocina antiadherentes que son 1 pulgada más pequeños que el diámetro de la vaporera. También tiene una tapa de construcción hermética diseñada para bloquear el vapor.
Este vaporizador requiere una limpieza inicial con un cepillo seco antes del primer uso y después de cada uso. No se recomienda usar jabón para lavar platos en esta vaporera, ya que el bambú natural puede absorber la fragancia del jabón.
Mejor conjunto
La canasta de vapor de bambú Prime Home Direct de 10 pulgadas viene con algo más que un vaporizador de dos niveles de alta calidad. Este juego viene con dos pares de palillos, un plato de salsa y 50 forros de papel encerado para evitar que la comida se pegue al fondo de la vaporera.
La vaporera en sí está hecha de bambú 100 por ciento orgánico y cuenta con capas apilables que permiten un espacio de cocción de 3 pulgadas de profundidad. Las paredes de la vaporera son resistentes al agua y la tapa en forma de cúpula bloquea la condensación. La canasta de vapor de bambú Prime Home Direct debe lavarse a mano únicamente, con agua tibia y jabón. No es apto para lavavajillas.
También considere
El vaporizador de bambú de 3 piezas de Trademark Innovations es un vaporizador de 10 pulgadas hecho de bambú 100% natural. Tiene dos niveles para cocinar al vapor varias porciones y se puede usar con la mayoría de las ollas, sartenes o woks. Viene con una tapa en forma de cúpula diseñada con un tejido apretado para retener el vapor y la condensación. Los niveles son apilables con pequeñas aberturas para permitir que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
Esta vaporera solo se puede lavar a mano con agua tibia y no se puede lavar en el lavavajillas. Si bien tiene un precio asequible, la desventaja es que no viene en tamaños adicionales. Sin embargo, su diámetro de 10 pulgadas es adecuado para la mayoría de los hogares.
Consejos para usar un vaporizador de bambú
Cuando se trata de usar una vaporera de bambú, lo más importante es elegir un tamaño que se adapte a sus ollas y sartenes actuales. Lo ideal es que la vaporera descanse dentro de la sartén, wok o olla que se esté utilizando. De esa manera, se puede llenar con la cantidad correcta de agua, que es un par de pulgadas o lo suficiente para que el fondo del vaporizador esté sumergido. Aquí hay algunos consejos para usar una vaporera de bambú:
- Elija una vaporera 2 pulgadas más pequeña que la sartén que está usando.
- Use papel encerado o papel pergamino como revestimiento para que la comida no se pegue al fondo.
- Si cocina varios tipos de alimentos (como carnes y verduras), coloque los alimentos que tienen el tiempo de cocción más largo en el nivel inferior.
Preguntas frecuentes sobre su nuevo vaporizador de bambú
Ahora que ha visto lo que se necesita para elegir el mejor vaporizador de bambú, es hora de responder las preguntas restantes que pueda tener sobre la selección del vaporizador. A continuación, encontrará más información valiosa sobre cómo cuidar un vaporizador de bambú y cómo elegir el de mayor calidad para su cocina.
P. ¿Qué debo buscar en un vaporizador de bambú?
Busque una vaporera del tamaño adecuado para su cocina según la cantidad de porciones que cocina con más frecuencia.
P. ¿Qué tamaño de vaporizador de bambú necesito?
Depende de cuántas porciones haga con más frecuencia, pero una vaporera de bambú de 10 pulgadas funcionará para la mayoría de los hogares.
P. ¿Cómo se limpia una vaporera de bambú?
Los vaporizadores de bambú no se pueden lavar en el lavavajillas. Lavar a mano con agua tibia y jabón suave para platos. Asegúrese de enjuagar bien y dejar que se seque al aire durante al menos dos días.